テーブルコーディネーター資格取得

講座概要

テーブルコーディネート例をInstagram でご覧下さい

食空間(テーブル)コーディネートの基本をマスターしたい方に
お薦めする認定コーディネーター講座です。食空閑コーディネーターになりたい方!
テーブルセッティング効果を高めたい方、食空閑プランナーとして活躍できるプログラムです。

英国式ティータイムパーティー、ホームパーティー開き方、テーブルセッティング基本
とフランス式セッティングを出来るようになります。教室の強みは日本
国内外通用するテーブルセッティングをマスターするところです。TALK食空間コーディネート協会テキスト3級内容をカーバーしています。
認定コーディネーター12回講座卒業後、上級12回認定講座があります。資料請求はこちら

テーブルコーディネーター、プランナー体験レッスンをご希望の方

(料金:  5.500円/90分 道具貸し出し、指導料、英国式ティーサービス付き)
お気軽にcontactフオームからお問い合わせ下さい。


ヨーロッパ食空間を体験できます

●リビングルーム:ソフアとローテーブルのあるコーナー
●ダイニングルーム:ダイニングセットがある空間
●キッチン:料理のスタイリング(食事付き講座)

4季節=12回のテーブルコーディネートを行います。
誰でも食空間コーディネート効果をのコツ取得します。
少人数レッスン又は個人レッスン希望は可能

★1年間/12回で効果あるスキル内容

テーブルウエアを選ぶ力
●テーブルクロス、色からの選び
●海外催事演出法、生活文化を知る
●フランス式テーブルセッティング基本
●英国式ティータイムセッティング道具
●テーブルマナー、ゲストの心構え
TALK食空間コーディネーターテキスト、3級使用しています

★講師  食空間コーディネーター 宮島ワンダ

★日程 全12回(各回3時間)を毎月1回ずつ学んでいきます。
第2木曜日または第1火曜日、11時-14時

★場所

所在地・アクセスはこちら

★定員  4名

★資格  3級認定証取得

★レッスンの流れ(写真撮影時間を含む)

講義 60分

当日のテーマについて、専門敵な講義を行います
(ゲストのマナーの知識をアップ)

実技各自 60分

テーブルセッティングの基本編6回と
テーブルコーディネート6回を行います
(花制作 2回を含む)

食実践 60分

ランチメニュー:スープ、メインディシュー、
スイーツ紅茶付きを毎回頂きます。

ランチレシピご用意いたします。

★食空間コーディネーター3 級認定講座内容

講義内容
第1回パーソナル・カラーの知識~服装と食空間 自分に合ったカラー断、服装のTPO、食空間のカラー
第2回リネンを用いたおもてなしの心 リネンの種類、使い分け、扱い方
第3回テーブルを彩るヨーロッパの陶磁器 陶磁器、金属洋食器 の知識、陶磁器の種類、特徴とその見分け方
第4回カトラリーとグラス ヨーロッパの銀器の種類、特徴、グラスの知識、酒のTPO
第5回 センターピースを作る 基本的な卓上の花を各自が作り、キャンドルと合わせる
第6回テーブル・セッティングのテクニック フォーマルなテーブルの基本とおもてなしの心構え テーブル・セッティングの実技:フランス式、イギリス式
第7回アフタヌーン・ティーを楽しむ ティーの道具の知識、ティー・タイムセッティング、紅茶の種類といれ方
第8回日本の食卓:ヨーロッパの食空間の中で、和のテーブコーディネート 和食器、会席料理と懐石料理の基礎と違い、五節供
第9回クリスマス:ファミリーがふれあう場 ホーム・パーティーのテーブル演出とヨーロッパのクリスマス料理
第10回ハイ・ティー アフタヌーン・ティーとの違い。ハイ・ティ-テーブル演出
第11回 ミールプランニング 大人の会食に必要な準備:食器、献立、食空間全体コーディネート
第12回テーブルコーディネートと料理のバランス 卒業制作、ランチメニューと洋食器コーディネートをマスターする
★料金

入会金: 11、000円(2年間有効)
料金 :19、800円 x 12回x180分
(場所代、道具使用料、指導料、食事代、認定証代)
プライベートレッスン可

簡単な講座もあります (ランチメニュー無、認定証無)
11、000円x12回x120分
(場所代、道具使用料、指導料、ティーサービス代)
2名様より


・モバイル専用問い合わせ・

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