テーブルコーディネート講座
基礎6回

テーブルコーディネート基礎はテーブルセッティング、食器の選び方とセッティング位置、ヨーロッパのテーブルコーディネート効果を高めるための６回講座です。テーブルコーディネート教室は海外風ですので本格的なヨーロッパテイストを学びたい方はチャレンジして見て下さい。
短い講座の中でティーテーブルコーディネート実技はあります紅茶には詳しくなります。認定証ご希望なら　１２回講座にご参加下さい。

テーブルコーディネート講座
イベントのために

テーブルコーディネートの効果がある紅茶のテーブルセッティング（コーディネート）基本を食空間コーディネーター、紅茶ソムリエが指導します。
基礎レッスンで使用する食器をオンラインショップ でご紹介しています。

おしゃれな食空間インテリアとテーブルセッティング基本を学ぶ短い6回講座です。

まず、紅茶レッスン体験から

料金：5.500円/ 90分、前払い、予約制
日時：毎週水曜日、 土曜日、 11:00ー12:30
テーブルセッティングの基本、講座レッスンと同じように
指導します。紅茶サービス実践とフィンガーフードコーディネート
の体験して頂きます。

テーブルコーディネートとティーレッスン

紅茶レッスンで基本的な茶葉、食器とフィンガーフードを学んでから紅茶のイベント企画仕方を紅茶ソムリエから学んで頂きます。紅茶ソムリエ資格を取得するも出来ます。

　　　　　　

テーブルコーディネート基本概要

●食空間色彩４分類：４季節の色
●洋食器のテーブルセッティング基本：食器の位置
●センターピースの使い方
●2季節のテーブルコーディネート基本：食空間三要素
●おもてなしのランチメニュー：フードスタイリング基本
●西洋料理サービススキル：テーブルマナー
　テキスト：TALK食空間コーディネーター3級使用

　　　　　　　　　テーブルセッティング講座実技内容
1.テーブルセッティングを6回　（毎回実践行う）
2.センターピースのフラワーアレンジを1回　（オブジェも使う）
3.ティーサービス又はランチメニュー実食6回　（ご希望を選択する）
4.二季節のテーブルコーディネート（季節の決まりを学ぶ）

★講師

食空間コーディネーター、紅茶ソムリエ　宮島ワンダ

★日程

第2土曜日、または第2木曜日、11時ー13時
毎月1回ずつ学んでいきます 。
6回講座x2時間　（基本で終了）
6回講座ｘ3時間なら、終了後、認定12回講座へ編入可能

★定員：4名

★資格　:　6回講座は認定証取得無

★6回レッスン流れ（写真撮影時間を含む）

理論: 60分
専門的な講義を行います

実技: 各自60分
テーブルセッティング6回
（卓上フラワーアレンジー制作１回を含む）

ランチ: 60分　（ランチ付きレッスン1回/3時間高座）
季節のおもてなしランチメニュー実食　(スープ、メインディシュー、ケーキ、紅茶）
料理レッスンはありませんが教室レシピをお渡しします。

テーブルコーディネート基礎講座内容

テーブルセッティング６回講座

★料金

登録費: 11.000円（2年間有効）

講座料金: 16.500円x６回　一括払い銀行振込。認定証無講座
テーブルコーディネート基本6回講座終了後、認定12回講座へ編入可能
ですが認定証あり、無し講座料金が異なります。

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