Jan 7, 2019

テーブルコーディネートのツール

テーブルコーディネート・宮島ワンダ教室成城
公式ブログです。こんにちは。



自宅でテーブルコーディネートを学ぶ際、催事、

ハロウィン、クリスマス、正月、バレンタイン、雛祭り、
バースデー、などの年間 行事のコーディネートを出来るように
練習します。
また、パーティーの開き方、ティーパーティー、
ワインパーティーも
学んで頂いています。

コーディネートスタイルはフォーマル、カジュアル、
エレガント、
クラシック、ジャパ ネスク、エスニック、
ロマンチック等があって実技行っています。
食器の種類、テーブルリネン選び方、
色づかいを重視しな がら実技をしてもらっています。

3の演出法がありますのでそれぞれを
取得しなくてはなりません。

1)テーブルコーディネート

食器や食具を食卓に配置することを意 味する。
3間、3Kを意識して演出を行う。

単に配膳することではなく誰とどこで、
何をどう食べるかの演出法。
季節を大 切に考え、いかにテーマに合った演出をするかと

言うことが重要である。テーブルコーディネートは
単にナイフやフォークを並べるだけではなく、
それ以上の意味がある。
それは食べ物と楽しい会話のため、より素敵な場を
創ることであり、記憶に残るような雰囲気を演出することです。

2)テーブル セッティング
物の置き方を意味する。
料理ができるまで のちょっとした時間に
手早く楽しんでするもの。上手なテーブル
セッティングをするため には手持ちの
美しいものを常に身近かで使いこなし、
各自のスタイルを作り出す。フォー マルセッティングと
インフォーマルセッティン グがあります。

3)テーブルデコレーション
テーブルデコレーションばショールーム
のディスプレー等の飾りつけのことであります。

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