フレンチランチセッティング

カトラリーの位置

テーブルセッティング、から始まるテーブルコーディネートの勉強。
テーブルセッティングを順番をお教えしまの。

セッティングをする際、プレートの位置から。
次にカトラリーをプレートの両サイドからセットして
いきます。メニューを見てカトラリーの種類を選んで
決めます。

グラスの位置

ワイングラスは３個用意しましょ。
水用ゴブレット・大きいグラス
赤ワイン・中くらいのグラス
白ワイン・一番小さいグラス
内側にセッティングされているグラスは水用ゴブレット。
外側に白ワイン用のグラス。
真中の位置に赤ワイン用のグラスをセットします。
テーブルコーディネート基礎講座６回をおすすめします。
実技を確りおこなっていますのでレストラン、ホテルやご自宅
のセッティングに大変お役に立ちます。