フレンチランチセッティング

テーブルセッティングの基本

カトラリーの位置

テーブルセッティング、から始まるテーブルコーディネートの勉強。
テーブルセッティングを順番をお教えしまの。


セッティングをする際、プレートの位置から。
次にカトラリーをプレートの両サイドからセットして
いきます。メニューを見てカトラリーの種類を選んで
決めます。

グラスの位置

テーブルセッティング

ワイングラスは3個用意しましょ。
水用ゴブレット・大きいグラス
赤ワイン・中くらいのグラス
白ワイン・一番小さいグラス
内側にセッティングされているグラスは水用ゴブレット。
外側に白ワイン用のグラス。
真中の位置に赤ワイン用のグラスをセットします。
テーブルコーディネート基礎講座6回をおすすめします。
実技を確りおこなっていますのでレストラン、ホテルやご自宅
のセッティングに大変お役に立ちます。

ナプキンの位置

上記画像をご参考にして下さい。ナプキンの位置はお皿の左です。
ナプキンの折り方はたくさん種類がありますが今回シンプルな
折り方をご紹介しています。