Mar 28, 2019

グラス種類と使い方

 基本的なグラス

基本的な卓上グラスは3個です。水用ゴブレット、白ワイングラス、赤ワイングラスです。卓上グラスにステムが付いているのでステムエアと言います。


基本的なグラス以外によく使われているグラスはシャンパングラスです。
食前の飲み物、シャンパンベースのカクテル。


タンブラーのグラス

タンブラーを基本的にダイニングTableに出さない。バーカウンターで強い飲み物やソフトドリンクを入れて飲むグラスです。

 

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