May 15, 2019

イメージアップ講座

テーブルコーディネート・イメージアップ講座、宮島ワンダ
虚室成城です。こんにちは。イメージアップ講座の
お問い合せをいただいていますのでナプキン
マナーとスイーツの食べ方に付いてご案内します。


ナプキンのマナー

ナプキンを膝においてどう広げるのか又、食事を終わってから
ナプキンをテーブルに戻すのが気になります。上記画像は
ランチを終わってナプキンを食器の左側に置きます。ナプキンは
簡単にたたんで置きこれはマナーです。
テーブルマナーを詳しく指導しています。
ランチメニュー体験をして頂きますとマナーの合理的な
ところをよく分かります。難しいことは一つないテーマです。


タルトの食べ方

お食事の最後、デザートが出ます。季節に合わせて
出されるのはゲストがそれを楽しみにしています。皆様は
タルトをとても好きですがどのように頂いていますか?レストラン側は
きちんとデザートスプーンとフォークを用意しています。
ゲストとしては出されたカトラリーをフールで使うのがマナーです。

ではホストの立場になりますと用意する側になり知識が
なければ出すことは出来ません。どうしましょう!

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