Jul 4, 2018

ホームパーティーの準備

夏は休みが多いのでパーティーの季節です。
夏休みを利用してホームパーティーを開きましょう。
こんにちは。宮島ワンダ教室成城、公式ブログです。

人を招いてホームパーティーを主催する場合の留意点は何でしょうか。
 人を家に招待するホームパーティーでは,何か特別な準備が必要では,
と考えがちですが,基本は「おもてなしの心」です。


ホームパーティーを開くために

 ●ホームパーティーは,客が家庭的な雰囲気を楽しむ
ことにあります ので,普段と違う特別な準備をする
のではなく,いつもの家に
お客様を招く気持ちで
お迎えすることが,最大 のおもてなしです。


●パーティーを準備しておくことは,客から食べ物や
飲み物のお好みを聞きましょう。

向きがあることを理解しましょう。
飲み物はアルコール類の他にソフ トドリンクや
水を準備し,
食べ物は,最低限のメニュー作りをする
ようにします。

パーティー当日は、その家のルール(例えば,小さい子どもが
寝てい るので廊下では静かにしてほしい。

ホストの気配り、客同士の「紹介」。
ホストが客の一人一人に積極的に声をかけて,
皆が
会話に入れるように最初に客同士を紹介します。

ホストが長い間、客から離れていることはよくありません。
ビュッフェ 形式
(各人が好きなものを自由に取り分ける方法)にすると

便利です。
人数が少ない場合は,ひとりひとりに 料理を
サーブしてもよいでしょう。

パーティーは立食形式でも着席形式でもよい、
立食の場合は
椅子や座るスペースをいくつか用意します。
着席形式の場合は,基本は自由席とします。

家庭の得意料理,その地域の郷土料理などを 1 品
でも入れると, 話題性があって喜ばれます。家庭の味を出して,
ホームパーティーを楽しみましょう。

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