基礎6回講座

講座の概要

★現代女性の必須はテーブルコーディネートです。

仕事を目的にこの講座は大変役立ちます。
基礎的なテーブルコーディネートと料理、紅茶の知識を取得します。
世界中旅をしてきた宮島ワンダ先生が教室のコレクションを集めました。
皆様も自分だけのコーディネートを学んでみて下さい。

「色彩の知識」を学んでセンスアップ!

商品開発・インテリアなど、様々な分野での仕事に役立ちます。
忙しい女性、お気軽にご参加出来る短い6回講座をお勧めです。

スタイリッシュな食空間を作ってみませんか。

テーブルコーディネーターとして食空間作りに力を注げます。

 

 

体験レッスン

(有料前払い、予約制)毎週水曜日 11:00-12:30

 

ティーメイキング講座全3回(各回120分)


実技中心、様々な茶葉でティーメイキング
120分×3回/ 3回x10.800円
★場所所在地・アクセスはこちら>>

TALKテーブルコーディネーターが必要とされる専門知識を
カバー しています。TALKテキスト使用

■NPO法人食空間コーディネート協会(TALK-TCS)元正会員

 

6回講座で学べるポイント

●食空間の色彩分析、イメージ作りポイント
●和洋食器の知識
●基本的なテーブルのスタイリング
●季節のおもてなし、フードスタイリング
●おもてなし:お招きマナー、エントランスからお帰りまで

 

★ヨーロッパの文化背景のある食空間を体験して頂く少人数のクラス

基本的な食空間のスペースをご用意しています

1.ダイニングスペース:テーブルスタイリングに使うスペース
2.リビングスペース:人が集まってトークする空間
3.キッチン:食器とフードスタイリングを行う

 

★2季節のテーブルスタイリングを学んで頂きます

1.テーブコーディネートを6回行います
2.フラワーアレンジを1回制作します
3.教室手作りランチは6回頂きます
4.2季節のおもてなしのテーブルを6回完全に実践します

★講師

宮島ワンダ主宰

★日程

第2土曜日、または第2木曜日、11時ー14時
毎月1回ずつ学んでいきます 。
6回講座、終了後、認定12回講座へ編入可能

 

 

★定員

認定6回講座は;4名

★資格

6回講座は認定証取得無

 

 

★6回講座のレッスン流れ(写真撮影時間を含む)

理論: 60分
当日のテーマについて専門講義を行います

実技: 各自60分
テーブルコーディネートの基本編6回 全てお実技は教室の食器で行います
(卓上花アレンジー制作1回を含む)

食事とテーブルマナー: 60分
自家製料理(スープ、メインディシュー、自家製ケーキ、紅茶)完成された
テーブルに着席して頂きます。料理レシピは毎回、お渡しします。

★講義内容

第1回カラー診断とコーディネートの知識 色の基本、あなたの色、食空間の色
第2回テーブル・リネンとカトラリーの種類を学ぶ テーブル・クロスのポイント、材質・寸法・形・色 銀の見分けかた、食事用カトラリーの種類
第3回ヨーロッパの陶磁器と卓上グラスの知識 食器、グラスの種類と選び方の基本
第4回センターピースを作る(フランス風) 基本的な卓上花アレンジ制作、花をキャンドルと合わせる
第5回テーブル・セッティングのテクニック取得 テーブル・ウエア、リネン、センターピースのコーディネート:イギリス式、フランス式
第6回テーブルマナーの実技 テーブルを囲んで、ゲストとして、輝きたいあなた!知っておきたいお招きマナーを体験して頂きます

★料金

登録費: 10,000円(2年間有効)

料金: 16.200円/3時間、認定12回講座へ編入可能


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