6月テーブルコーディネート、メニュー

2013年6月22日

お早うございます。週末がやって来ました!
テーブルコーディネートマナー教室『宮島ワンダ教室」オフィシャルブログです。
週末は普段よりはお時間はある方は本日のメニューを考えていらっしゃると思います。
テーブルコーディネートの教室ではお料理のための準備として美しいテーブル演出を学んでいます。
リラックス出来る食空間作りを願ってレスンをすすめています。

さて6月のメニューはいったい何でしょうか。
1。ズッキニーのスープ
ズッキニー
最近は丸型ズッキニーも購入出来ます。ズッキニーは珍しくない夏野菜になりましたね。ポータージュスープを楽しめます。これからは暑くなってきますのでコールドスープは嬉しくなります。内面から美肌効果を得ましょう。きっと満足の高い一品を食卓に出せると思います。

2。サーモンのマリネ
salmon marine
夏ですね。健康を願ってデトックス効果を。西洋料理の代表的なマリネです。すぐに出来る料理です。サーモンのマリネにアボカードを添えると一層美味しく召し上がって頂きます。トッピングはお好きなハーブでどうぞ。サーモンのピンク色と白いお皿のコーディネートは美味しそう。

3。デザート
yo-guruto deza-to
パウンドケーキ、ヨーグルトのババロアとフルーツの盛り合わせ。
焼き菓子等は教室のメニューには必ず出る一品です。西洋料理の最後の一品になります。デザートとケーキの違いはお分かりでしょうか。
お教室にて説明をさせて頂きます。料理レシピもお渡ししておりますので卒業生の方はお手持ちのレシピをご参考下さい。


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