テーブルウエアフェスティバール2017年

2017年1月31日

テーブルコーディネートサロン、公式ブログです。
こんにちは。主宰、宮島ワンダです。

明日から2月が始まります。冬の最後の月となります。
テーブルコーディネートの世界では年に一度、国内
のメインイベントテーブルウエアフェスティバールが
開催中です。昨日は行って参りました。
午前中の平日でしたので会場が混んでなくてゆっくり
視察出来ました。展示のブースが多くてゆっくり見るのに
3時間くらいあると良いかもしれない。

今年は和食器のブースが多かったようです。
洋食器は大倉陶園が新しい商品を作りました。
2019年に設立100年周年を迎えて
フランクミューラーデザインティー
セットを販売されました。限定25セットで1セット価格
324万円。1セット、6人分で西洋人感覚の人数で
作られています。素晴らしいセットです。
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また、大倉陶園が伊勢志摩サミットの2016年の
為にディナー用の食器を作りました。
そのセッティングをお楽しみ下さい。

今年のメインのテーマは北欧でした。
スウェーデンデザインはノーベルディナー
の食器に半影されていてとてもシンプルで
無駄のない世界がされています。

お時間がございましたら期間中にお出かけ
下さい。

バレンタインテーブル、スイーツブッフェ

2017年1月27日

テーブルコーディネートサロン、公式ブロッグです。
こんにちは。主宰、宮島ワンダです。

1月の終わりになってしまいました。29日、日曜日は
東京ドームテーブルウエアフェスティーバルがスタート
します。テーブルコーディネートにおいてビッグイベント
となっており私も会場を視察する予定です。
ノーベル2015年羽食器と
日本の食器、欧州食器の展示は毎年は楽しみ
です。北欧デザインのみならず日本の漆等を
楽しみにしてじっくり新商品をみてみたいです。

2月に入り、バレンタインテーブルコーディネート、
スイーツブッフェを開きます。様々ななスイーツを
作って皆様に楽しんで頂きます。美味しいフルーツ、
手作りチョコレート、ココアベース焼き菓子も
当日、テーブルを飾ります。

今日、見つけたピンクの紫陽花の花も
楽しんで頂ければと思いどきどきsじています。

どの暗いの準備を出来るのか自分自身がとても
楽しみにしていてチャレンジしたい気持ちが
あります。
いつも新しいことを考えてそれを形にして行くのが
とても好きなことです!

2月8日に向けて準備をすすめて行きます。

スーツビュッフェ、2月8日

2017年1月22日

テーブルコーディネートサロン、公式ブログです。
こんにちは。主宰、宮島ワンダです。
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今日は気温は高いですが風がとても強い
風が吹いています!風がなければ過ごしやすい
日曜日でしたのに。
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さて、こんな時こそ、熱い紅茶と美味しいスーツ
を食べたくなります。ここでバレンタインデーに
合わせて楽しいスイーツビュッフェにお誘いしたい
と思います。季節のスイーツと美味しい紅茶をたくさん
用意致します。目安、スイーツ3個、紅茶3杯/お一人様/

タルト

日時:2017年2月8日、12時ー14時
場所:東京都世田谷区成城7−17−5
パークハイム成城201 

 

 

 

参加費:3200円/当日払い(ビューッフェ代)
[email protected]  (2月3日締め切り)

お友達を誘ってご参加をお待ちしております

 

テーブルコーディネート、結婚記念日

2017年1月20日

テーブルコーディネートサロン、公式ブログです。
こんにちは。主宰、宮島ワンダです。

お天気が不安定な時期でございます。寒くなって
来ていますので雪が降るところもありますね〜
ティー花
成城サロンでは季節に合ったコーディネートを
させて頂き、海外行事ですと結婚記念日の会食
を作ることになりました。結婚式と言えば6月ではありませんか
とおっしゃるかもしれません。最近は過ごしやすい季節
を選んで結婚披露宴を開くことは少なくありません。
そんなことで冬のレッスンテーマは結婚記念日となりました。

基礎講座12回の中程に来ております。寄贈的な知識は
能力となります。お勉強されているのならやはり能力=知識を
意識して頂いて残り6ヶ月間のお勉強して頂きたいです。

さて、テーブルセッティングのテクニックと結婚記念日の
テーマを合わせてコーディネートを行います。

テーブルデザイン、セッティングメニュー、おもてなしの流れ
を勉強します。レッスンのディテールを次回のブログにて
ご紹介いたします。

1月テーブルコーディネート

2017年1月14日

テーブルコーディネートサロン、公式ブログです。
こんにちは。主宰、宮島ワンダです。
1月中頃雪が降る季節ですね〜。寒くなって参りました!
暖かくして家にいる時間が長くなる鴨知れない。
こんな時こそ、お部屋の良い雰囲気が自慢になります。
でも素敵なお部屋作りはなかなかすぐには作られませんので
常に気にするといいとおもいませんか?
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1月のテーブルコーディネートサロンでは美しい
和食器を使ってコーディネートを学ぶ月です。
基礎講座ですと和食器と一汁三菜の全を作ります。

漆器、時期、陶器、日本の器全般を学びます。
毎年、日本全国の食器やお料理を取り上げています。

寄りよく日本食文化を分かって頂くために手ずくり料理を
召し上がって頂きます。
おもてなしは勿論ですが毎日の食卓を意識して頂いて
楽しい食卓つくりに力を注ぎます。栄養の良い見た目で
美しい膳を用意しました。
お赤飯、オスマし、肉団子鵜、小松菜煮浸し
と白和え。
グリーンティーは静岡産掛川煎茶。
ミールプランニングは冬の膳で体を元気にすることでした。


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