テーブルコーディネート、センターピース

2016年7月29日

テーブルコーディネート教室、公式ブログです。
こんにちは。主催、宮島ワンダです。

夏の最後の月になってしまいます。8月
の暑さに負けないで元気よく過ごしたい
ものです。
秋花
成城教室では8月のレッスンはセンターピース
を生けます。お花をテーブルに飾るということ
ですので様々なのことを学びます。

1)一般的な道具:オアシス、コンテナ、はさみ、水差し
2)コンテナ、お花に合わせてえらびます
コンテナーの種類
足付きのガラス器、カットグラスのもの
アンティークのもの等

3)フラワーアレンジの形
オールラウンド、リース、エスシェーイプアレンジメント等

4)バランス

5)カラーハーモニー
色彩のマーモニー一番大事です。
1)同系色の花をまとめる
2)反対色で花をまとめる
テーブルアレンジメントの場合、花の色をろうそく、ランチョンマット、
食器、ナプキン等とマッチさせると良いです。

紅茶、ティータイム銀器

2016年7月25日

成城テーブルコーディネート教室、公式ブログです。
こんにちは。主催、宮島ワンダです。

今年は梅雨は長く続き、涼しい日は多いですね〜
嬉しい限りでございます。
ヒルでハイムローズトング
テーブルコーディネート夏のレッスン定番は
銀器です。銀器の知識を取得して頂き、紅茶を
楽しむ際、お道具を拝見楽しめます。その為に
銀器の見分け方取得しましょうす。紅茶の銀器
の種類は下記の通りです。
1)ティーセット(4点+トレー)
2)タルトサーバー
3)クッキートング
4)ティーナイフ
5)ジャム&クリームスプーン
6)ティースプーン

上記のアイテムは純銀とシルバープレートが
あります。それぞれの値段がことなりますので
必要に応じて選んで頂きます。
ヒルでハイムローズトング
今回はクッキートングをご紹介させて頂きます。
知名度が高いクリストフ・ウィドマンのドイツ工房
の商品です。
製造 クリストフ・ウィドマン(Cristoph Widmann)
年代 1920年頃
材質 ドイツ純銀/835
サイズ 長さ/15.4㎝
状態 とてもよい
価格6万円

ご関心のある方は教室のメールフォームを
ご利用頂き、ご連絡を頂ければ幸いです。
素敵なティータイムをお楽しみ頂けます。

テーブルコーディネートを学ぶメリット

2016年7月23日

成城テーブルコーディネート教室、公式ブログです。
こんにちは。主催、宮島ワンダです。

梅雨の終わりころとなりました。
夏休みが始まりますね。
お出かけの季節がやって来ました!
暑くなりますと海や山の涼しさが
恋しくなります。有酸素運動をしながら
様々なことを考える時間となります。

さて、テーブルコーディネートのキーワードが
定着するころとなり、
●お料理と器のコーディネートが先ず
浮かぶようです。確かにお料理を美味しそう
に見せてくれるのです。
お料理は日本料理であったり、西洋料理で
あったりします。

●盛り付けと色コーディネートはも大切です。
テーブルコーディネートのベーシックな知識と
して学びす。

意外と皆様はレシピをほしがりますね。勿論
レシピは大切ですが、全てではありません。
お料理に力や時間をかけすぎます
とコーディネートをするエネルギーを失います。

テーブルコーディネートとは全てのバランスが
大切です。健康、美容、卓上のディスプレー
等を忘れずに。

テーブルコーディネートを家で楽しんだり
会費を設けて集まりを作ったりしましょう。

テーブルコーディネートを仕事にするのが
ベストですがしたい方としたくない方が
居るようです。
教室の主催としては多くの方にテーブル
コーディネートの魅力を伝えい立場で
ございます。願えばなるということでブログを
読んで下さっている方がテーブルk−ディネーとには
不思議な力があると信じて下さい。

心を豊かにするテーブルを作るのは
幸せになる第一歩でございます。

ガラスと銀器、テーブルコーディネート夏

2016年7月19日

テーブルコーディネート教室、公式ブログです。
こんにちは、主催宮島ワンダです。

夏が本格的に始まりました。街の花火大会
等が多くなってきています。私も先日、
海上の花火大会を味わいました。

テーブルコーディネート教室では
やはり夏です。その雰囲気を出すのに
涼しげのガラス器やシルバーを使いましょう。
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涼しげに過ごしたいならガラスの器に
冷たい一品を入れ美味しくいただきましょう。
昨日のレッスンメニューはビシーソーワーズ
で始まり、ジューシーのサーモンをガラスの
皿にのせ色を大切にして赤でトッピング。
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デザートがマンゴーゼリー寄せ。

銀器のお話は英国の銀器制度をご
紹介させて頂きました。ホールマーク
や銀器の種類を学んで頂きました。

素敵なテーブルコーディネートを行うのに
器の知識が必要です。

また、季節感、気持ち、決まりを意識
して頂き、テーブルコーディネートを
行いましょう。
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銀器、ガラス器、テーブルコーディネート

2016年7月13日

成城テーブルコーディネート教室、公式ブログです。
こんにちは。主催、宮島ワンダです。

明日は成城教室。レッスンテーマは銀器と
ガラス器でテーブルコーディネート。
食卓によく使われるグラスと
正式なテーブルセッティングに欠かせない
ステムウエアのお勉強です。
●水用ゴブレット
●赤ワイングラス
●白ワイングラス
●シャンパングラス
●水用ピッチャー
普段使いのグラスがありますと助かる
はずです。
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また、銀器はティーセットやカトラリーセット
の話になります。
シルバープレートとスターリングシルバーの見分け方
を指導します。
英国銀器の制動はきっちりしていますので
スターリングシルバーなら英国製の商品を
お勧めします。

欧州銀器もたくさんあります。クリストフウィドマン
工房をご紹介したいところです。ドイツ純銀、835
が特徴です。クッキートングをご覧頂ければ幸い
です。長さ15.5cm、バラのモチーフ。
ヒルでハイムローズトング
教室で扱っている商品ならアドバイスをさせて
頂き、テーブルコーディネートの手伝いをさせて
頂いています。


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