ティーパーティー、紅茶の日

2011年10月30日
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出入り口はウエルカムの花を飾りました ティーテイスティングからスタート
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ティーの入れ方がツーウエー方式 当日の茶葉似ついてレクチャー
2011年10月29日は成城教室の卒業生テーパーティーを開きました。ティーテイスティング
を行って茶葉の選び方を勉強しました。当日は世界3大茶葉をつかいました。ダージリン、
ウバとキームーンでした。皆様のお好みが一致したようです。ダージリンは人気でした。
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紅茶の入れ方を説明 ローテーブルを囲んで楽しいティータイム
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教室手作りティーフードはパンプキン入り お帰りの際はフラワーアレンジを再度楽しんで頂きました

ティーパーティー

2011年10月28日
11月1日は紅茶の日です。紅茶を楽しむティーパティーを開きます。2011年29日
12時より成城教室にて卒業生のティーパティーがあります。準備を行って皆様と
オータムティーを味わいます。
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テーブルコーディネートの基本

2011年10月24日
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テーブルコーディネートは秋 パンプキン入りチーズケーキ
e382a2e383ace383b3e382b8e38386e382a3e383bc 文化講座の第5回のレッスンテーマはテーブルコーディネートの基本でした。基本的なフラワーアレンジを生かした手ーぶるセッティング。テーブルウエアが磁器、ガラス器とシルバー。テーブルリネンは上質な綿、色がベージュー。ティータイムは季節にあわせてパンプキン焼き菓子とアップルティーでした。ディンブラ茶葉で作って頂いたティーはとても美味しかった。素敵なテーブルコーディネートはリラクス出来る時間です。

ビーダーマイヤー様式

2011年10月21日
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apple2 ビーダーマイヤー様式の居心地の良い室内と、生活に密着したところは特徴です。本来は室内装飾の様式名、つまり、壁・床・天井とそこに使われた家具類、建築構造・外装です。この概念がよく使われるのは、花などを語る時である。この度は教室のレッスンがビーダーマイヤー様式のフラワーアレンジを作りました。様式に合った花財を選択し可愛らしいアレンジを作りました。テーブルウエアやお料理もオーストリアのものでした。左記の写真はアップル、レーズン、シナモン風味のデザートです。

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2011年10月19日
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明日は上級講座のレッスンです。中央ヨーロッパの食卓をとりあげます。マリアテレジアを中心にレッスンを勧めて行きます。 ハプスブルグ家の有名な女性たちの話やオーストリアのお菓子の話も致します。

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