カテゴリー別アーカイブ: 花

お正月ドア飾り

2017年12月14日

テーブルコーディネート教室、公式ブログです。
こんにちは。主宰、宮島ワンダです。
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冬の寒さが増していますが、いかがお過ごし
でしょうか?
熱いものを頂きたくなるころとなりました。

クリスマスといいますとグリュワイン、
スパイス入りほっと赤ワインですね〜
スパイスを入れたホットワインをアドベント中
に飲む習慣があります。
日本ですとシャンパンを飲む季節なんです。
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さてクリスマスは海外行事でして日本の
冬の行事はお正月です。

昨日は和尚初ドア飾りを作りました。
天然の材料を揃えて針金を使って飾りを
纏めました。来年もやりますので是非、レッスンに
ご参加下さい。

来週末、成城教室にてクリスマスパーティー
があります。本物のクリスマスを味わって
頂きます。スパイスの香りするクリスマスを
お楽しみ下さい。

 

ハロウィン、オブジェ

2017年10月25日

テーブルコーディネート教室、公式ブログです。
こんにちは、主宰、宮島ワンダです。

気温の変化激しいこのころです。
お元気でしょうか。
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海外行事がすっかり日本的になって
来ました。あちらこちらハロウィンを
楽しむ人がいますね〜時代の変化が早い!

食空間コーディネーター、専門的に勉強している
皆様が美しいオブジェをお作りになっているでしょう。

私は今年がサイズ大きいオブジェを作り、テーブルサイド
に置くことにしました。花やパンプキンを使った置物です。
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ではこういったものをどこにに置いておくの?
一般的に外部スペースを使って飾ります。今回はバーカウンター
にセットしました。
夜の時間を楽しむゲストが集まるラウンジの一角。
菊の花とパンプキンを合わせて秋の季節に会ったもの。

大人のハロウィンシーズンの魅力
を御伝えしたいですね〜

食空間コーディネーターの活躍出来る場が
たくさんあります。ご自宅だったりお店とコラボしたり
少しづつ仕事を出来る場を探しましょう〜

夏テーブル花

2017年7月22日

テーブルコーディネート教室、公式ブログです。
こんいちは。主宰、宮島ワンダです。

夏休みと共に、気温が上がり、ゆったりと
過ごす時期となりました。

教室では基本的に夏休みがありません。レッスンは年間
プログラムで動いていますので8月も休み無しです。
ミントジンジャー
今月のレッスンは着々と進み幅広い内容でした。
基礎講座12回はテーブル用の花選びとセンターピース
を活けるのテーマでした。
花を活けるための必要な知識の基本を学んで頂きました。

花活け花器、オアシス、ハサミ、活け方のスタイル
と花選びを指導しました。
ジンジャー
今回、夏ということでミント、ジンジャー、アイビー
を用意しました。自然でアロマで癒されるテーマで
テーブル作りを行いました。

テーブルコーディネートを行ってからミールプランニングを
解説して着席して頂いてからレッスンが終わりと
なりました。今回のトッピングは卓上の花を活けるでした。

 

夏、花選び

2017年7月6日

テーブルコーディネート教室、公式ブログです。
こんにちは。主宰、宮島ワンダです。

昨日は台風でしたがいかが御お過ごしでしょうか?
少し涼しくなって来ました!ので嬉しい限りです。

さて、来週のレッスンは連続なので日本料理、
花選びと紅茶のセレクトで頭がいっぱいです。

紅茶は茶葉なので随分前からセレクトして用意が
出来ています。
料理、ケーキ、花はレッスンが近くなって
から準備を行います。
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また、涼しい日ですと自然を眺めながら歩くことを大切に
しています。外の観察は室内のコーディネートにとても
役に立っています。季節感の表現するには色、花材、
食材選びはとても大切です。

今回は赤い色のカラーと出会いました。花屋さん
に行っても白、黄色はありますが赤はありませんでした1
世界が広いですね。自然の大胆さに圧倒されました。

これからも様々な者探しに力を注ぎます。
レッスンはどうぞお楽しみに〜

夏、美しいテーブルを作るコツ

2017年7月4日

テーブルコーディネート教室、公式ブログです。
こんにちは。主宰、宮島ワンダです。

7月に入ってから雨が降ったり熱くなったり
しますが夏本番はこれからですね!
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豊かな食空間作りは毎日気になりますね〜
朝食、夕食を頂いたりする時に素敵な一日が
始まったり明日が素敵になりますような希望
を持って考えてしまいます〜全ては自分自身なんです。

食空間をつくるのは自分です。着く燃えて作って
行きます。
食卓だけではなくて部屋の床、壁、天井があります。

食卓コーディネートをする際、洋風だったら
テーブルリネン選びからスタートします。

7月は夏、色がブルー、グレー、季節を表現
します。海、太陽、眩しい夏は涼しげに過ごしたい
希望を持ってテーブルをつくります。

テーブルリネンを選ぶ際、使う食器を忘れずに
コーディネートしましょう。

人間、時間、空間を合わせて素敵なコーディネートを
是非。

また、テーブルコーディネートの決まり、季節、
気持ちを忘れずに行いましょう。

来週は日本食のクラスと花を行けるレッスンです。
来週末がティーメーキングを指導します。

様々なてーまに合わせてレッスン準備をしています。
ティーテイスティングの茶葉をすでに用意しています。

ケーキをやきはじめました。

全てのレシピが作成済み。

当日のレッスンがスムーズに流れるために
準備が命です。磨かれた空間と素敵な名テーブルとの
出会いをお楽しみ下さい!


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