カテゴリー別アーカイブ: パーティー

テーブルコーディネート5月のおもてなし

2017年5月22日

テーブルコーディネートサロン、公式ブログです。

こんにちは。主宰、宮島ワンダです。
お元気でしようか?
昨日からパソコンの調子は良くなく修理に出しました。
治るのに時間がかかっていてブログも書きませんでした。
携帯を使ってブログを書きますと大変ですね!

さて、5月のおもてなし、昨日、行いました。
ポリシーのある食空間を目指して
生まれた国、ポーランドをおもてなしの
テーマにしました。

料理、花、空間演出、テーブルコーディネート
と会話を全て楽しむことは基本です。

料理は季節の献立。

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1)スモークサーモンのサラダ、レタス添え
キャロットスープ
2)胡瓜のスープ、サワー味
3)春キャベツの煮込み、ビゴス
4)チーズケーキ、赤いゼリよせ

5)紅茶、ダージリ
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幅広いテーマの会話を楽しみながら
ノーブルな時間を過ごすことが出来ました。
これはテーブルコーディネートの楽しみです!

準備時間、出費、自己投資も必要です。
テーブルコーディネートは自分磨きに
つながります。是非、ご興味を持って
頂いてチャレンジをしてみて下さい。

テーブルコーディネートレッスンにご参加
頂くと全て分かります。丁寧に指導しています。
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ワインテイスティング

2017年5月6日

テーブルコーディネートサロン、公式ブログです。
こんにちは。主宰、宮島ワンダです。

連休の最中ですがお時間を楽しくお過ごしでしょうか。
天気も優れていてお出かけに最適ですね。

教室の準備をしながらお勉強もして来ました!
ワインテイスティングに参加して6種類飲みました。
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ワインの際、一番大事なことは低温管理です。
心、自然、体に優しいワインを飲んでみました。
1)白、エレガントな白ワイン。ジャスミン、オレンジピール、
フレッシューの桃の花香り。
2)白、辛口な蜂蜜の余韻。
カサブランカバレーの香り等のフレーバーと蜂蜜の味わいが
印象的でした。

3)フランスのレアな泡、自然酵母で発行したもの。レモン
パイナップルの過術の味。

4)赤、エレガントの味わいの赤ワイン。花の香り
のアロマ持つワイン

5)赤、フランス、コクと渋みのある赤

6)赤、酸化防止剤なしの本物の味わい

テーブルコーディネート3月

2017年3月16日

テーブルコーディネートサロン、公式ブログです。
こんにちは。主宰、宮島ワンダです。

いよいよ卒業式や入学式のシーズンがやって来ました!
ママさん達が忙しくしているころですね〜
卒業式が終わると入学式。ご自宅で知り合いと
パーティーを開くチャンスですとおっしゃいます。
確かにテーブルコーディネートをパーティーの
雰囲気にして頂いて思い出になるような素敵な
時間にしたいですね!
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先ずは食器棚をチエックしましょう。
盛り皿、取り皿がありますか?
ティーサンド
シミになっていてもいいようなテーブルリネン
がありますか?

お箸の人数分を用意しましょう。
紙ナプキンを忘れずに。

飲食品のお買い物をお早めに。

材料がそろえば料理作りに集中。

献立を決めてから順番よく作業をおこないましょう。
花器

バレンタインテーブル、スイーツブッフェ

2017年1月27日

テーブルコーディネートサロン、公式ブロッグです。
こんにちは。主宰、宮島ワンダです。

1月の終わりになってしまいました。29日、日曜日は
東京ドームテーブルウエアフェスティーバルがスタート
します。テーブルコーディネートにおいてビッグイベント
となっており私も会場を視察する予定です。
ノーベル2015年羽食器と
日本の食器、欧州食器の展示は毎年は楽しみ
です。北欧デザインのみならず日本の漆等を
楽しみにしてじっくり新商品をみてみたいです。

2月に入り、バレンタインテーブルコーディネート、
スイーツブッフェを開きます。様々ななスイーツを
作って皆様に楽しんで頂きます。美味しいフルーツ、
手作りチョコレート、ココアベース焼き菓子も
当日、テーブルを飾ります。

今日、見つけたピンクの紫陽花の花も
楽しんで頂ければと思いどきどきsじています。

どの暗いの準備を出来るのか自分自身がとても
楽しみにしていてチャレンジしたい気持ちが
あります。
いつも新しいことを考えてそれを形にして行くのが
とても好きなことです!

2月8日に向けて準備をすすめて行きます。

スーツビュッフェ、2月8日

2017年1月22日

テーブルコーディネートサロン、公式ブログです。
こんにちは。主宰、宮島ワンダです。
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今日は気温は高いですが風がとても強い
風が吹いています!風がなければ過ごしやすい
日曜日でしたのに。
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さて、こんな時こそ、熱い紅茶と美味しいスーツ
を食べたくなります。ここでバレンタインデーに
合わせて楽しいスイーツビュッフェにお誘いしたい
と思います。季節のスイーツと美味しい紅茶をたくさん
用意致します。目安、スイーツ3個、紅茶3杯/お一人様/

タルト

日時:2017年2月8日、12時ー14時
場所:東京都世田谷区成城7−17−5
パークハイム成城201 

 

 

 

参加費:3200円/当日払い(ビューッフェ代)
お申し込み class@wanda-kyoshitsu.org  (2月3日締め切り)

お友達を誘ってご参加をお待ちしております

 


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